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Cafetière italienne capacité 3 tasses

Avant la première utilisation, rincez la cafetière soigneuseument à l'eau bouillante, préparez du café et jetez ce premier café. Votre cafetière est à présent prête à l'emploi.

Remplissez l'eau froide la partie inférieure / le réservoir jusque en dessous de la vanne.

Remplissez le filtre de café. Tassez bien si nécessaire. Posez le filtre sur le réservoir, veillez à ce qu'il n'y a pas de poudre de café sur le bord du réservoir.

Vissez bien la partie supérieure sur le réservoir de manière à ce qu'elle se trouve sous pression. Attention: n'Advertissez pas la poignée pour visser!

Posez la cafetière sur le feu à chaleur de préférence pas trop élevée pour obtenir un café bien "crémeux". Portez l'eau doucement à ébullition.

Le café est recueilli dans la partie supérieure. Dès que le café cesse de 'mijoter', retirez-le du feu: évitez de laisser la cafetière sur le feu car il risquerait de devenir amer.

Après utilisation, dévissez les parties en évitant de tenir la poignée. Rincez toutes les parties à l'eau chaude, et rangez la cafetière démontée pour permettre un bon séchage. Ne résiste pas au lave-vaisselle.

Convient pour les cuisinières à gaz (utiliser un diffuseur de chaleur pour éviter qu'elle ne bascule), électriques et vitrocéramiques.

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